Projeto uniu tecnologia de hardware DIGI com embalagem e aplicação de etiquetas com códigos Digital Link e inteligência de software da PariPassu, sediada em Florianópolis (SC)
No último dia 9 de novembro, a Sunnyvale sagrou-se vencedora do Prêmio Automação, promovido pela GS1 Brasil, na categoria “Do campo à mesa”.
No caso, a empresa foi reconhecida pelos projetos desenvolvidos para a Unidasul de Farroupilha (RS), que atua no mercado de frutas, legumes e verduras, com soluções que envolveram automação na embalagem e pesagem de alimentos por meio da tecnologia DIGI (comercializada com exclusividade pela Sunnyvale), incluindo impressão e aplicação de códigos 2D (padrão GS1 QR Code com Digital Link) para rápido acesso às informações de produtos, rastreabilidade e controle de qualidade, juntamente com a integração entre hardware e software realizada pelo aplicativo desenvolvimento da empresa PariPassu de Florianópolis (SC).
Graças a essa união de tecnologias e know how, a Unidasul conseguiu criar um fluxo completo e controlado de qualidade e rastreabilidade para seus produtos em toda a cadeia, desde o registro, manutenção e compartilhamento das informações relacionadas aos elos de abastecimento. Este tipo de atividade permite entregar aos consumidores e a outras partes interessadas detalhes sobre a origem, localização, histórico de um produto e validade (shelf life).
“Como provedora de soluções, temos muito orgulho deste prêmio recebido pela Sunnyvale, que reconhece nosso trabalho e nossas tecnologias como essenciais para que clientes de vários segmentos implementem processos controlados para aumentar a automação e a qualidade de suas linhas”, disse João Alves Fortes, diretor comercial da Sunnyvale. “Também gostaria de agradecer a GS1 Brasil não apenas pelo prêmio, mas pelo trabalho realizado no desenvolvimento e divulgação de informações, tecnologias e boas práticas nos processos de controle de qualidade e rastreabilidade, unindo parceiros de software e hardware para entregar inteligência e eficiência a todo o mercado.”
Caso de sucesso
A Unidasul, empresa com mais de 50 anos de tradição no segmento de frutas, legumes de verduras, teve como mote inicial atender à crescente preocupação dos consumidores e normas em relação à procedência e controle de qualidade de alimentos.
No caso, a empresa escolheu a Sunnyvale como uma das parceiras para desenvolvimento de um processo de automação do processo de produção de sua linha “Num instante”, cujo objetivo era de obter um gerenciamento centralizado que envolvesse controle de qualidade e rastreabilidade dos produtos que, a partir de sua central de produção, abastecem as 46 lojas da empresa diariamente.
A tecnologia escolhida foi a da embaladora com sistema de pesagem automático DIGI AW5600 ATII, a partir do qual pode-se obter um controle completo do processo com segurança e assertividade, gerenciando o produto desde a colheita feita pelo produtor, manipulação, seleção, embalo e envio até as lojas.
Em relação ao ganho de produtividade, a automação proporcionou à Unidasul um percentual de 2.100 bandejas/hora – já embaladas e etiquetadas – uma velocidade seis vezes superior ao processo manual. Através de um sensor de reconhecimento automático, a embaladora DIGI identifica, ainda, o tamanho da bandeja e destina automaticamente a quantidade precisa de filme para o embalo, proporcionando uma economia de até 30% no uso dessa matéria-prima.
O equipamento, por meio de sua interface operacional simples e amigável, permite o acesso a dados e relatórios de produção por item, produto, por unidade ou loja, tornando o gerenciamento mais transparente e automatizado.
Em união com o software de rastreabilidade desenvolvido pela PariPassu, o processo permitiu à Unidasul aplicar inteligência e automação de modo amplo, trazendo como vantagens imediatas garantia do atendimento a legislação de Rastreabilidade com possibilidade de informações adicionais (INC 02/2018), mais eficiência, segurança e controle, maior interação com o mercado consumidor, gerenciamento otimizado de estoque e diminuição de custos, e, claro, segurança de integridade dos produtos para os clientes.